Pablo´s Speisekarten

ZUSÄTZLICH:

Täglich welchselnde Gerichte wie z.B Surf and Turf oder Tagesfisch!

TAPAS Y MAS

 

Datteln im Speckmantel                                                  7.90                                                            

Pimientos de Padron
mit dem berühmten Flor de Sal                                            6.90                

Miesmuschel-Herzen und Champignons
Gebraten mit Frühlingszwiebeln,
gratiniert mit hausgemachter Kräuterbutter                          8.90    

 

Gebratener Manchego Käse                   
Spanischer Schafskäse / Spezialität aus der Region
La Mancha mit Frühlingszwiebeln, Cherrytomaten und
Feigenchutney                                                                   10.90 

 

Gambas al olio                                                                                     
Premium Black Tiger Gambas, gepult,
mit Knoblauch und Chili, in heißem Olivenöl                           9.90   

 

Mozzarella Bufala                                  
italienischer Gourmet Büffel-Mozzarella
mit Basilikum-Tomaten und krossem Serrano Schinken         12.50   

 

Ziegenkäse                                                                                           
warm, auf frischen Tomaten,
gerösteten Pinienkerne und Honigbalsamico                           8.90    

                     

Salat del Sol 1                                                                                                  Rinderfilet Streifen, pikant asiatisch gewürzt  auf Rucola                                                und Feldsalat mit Parmesanhobel                                        14.50  

 

Gazpacho                                                                                                                    Tomatensuppe mit frischen Basilikum, kalt serviert                 6.90   

 

Liebe Gäste,

Baguette, Knoblauch-Dip, marinierte Tomaten und Oliven servieren wir automatisch. Sollten Sie diese leckeren Appetitanreger nicht wünschen, sagen Sie es bitte Ihrem Service. Pro Person 2.20 €. 

 

SEGUNDO

 

Surf and Turf                             
Bio-Rinderfilet, Fussilinudeln mit Black-Tiger Gambas

Chili und Knoblauch, Kräuterbutter                                           29.90

 

Veggie                                                           

mediterranes Gemüse, grüner Spargel und Rosmarinkartoffeln   13.90 

 

XL Gamba Pfanne                  

für nimmersatte Gamba-Fans:
gepulte Black-Tiger Gambas mit Knoblauch und Chili, Baguette  22.90

 

Pablo Pfanne                            

Medaillons vom Schweinefilet mit Ziegenkäse 

überbacken, Rosmarinkartoffeln und Marktgemüse                    18.90

 

Hähnchen Cuba                                                

zarte Hähnchenbrustfilets in einer Kokos-Currysauce,
Mangosalat, Cajunkartoffeln                                                     15.90    

 

Wellness-Salat                                    

verschiedene Blattsalate mit gebratenen Champignons, 

roten Zwiebeln, karamellisierten Nüssen, 
Feigenbalsamico und Bio-Olivenöl                                             13.90       

 

 

Bacalao (mediterraner Kabeljau)
in Lemonbutter gebraten, auf mediterranem Gemüse,

Mandelkartoffeln                                                                        19.90                         

  

Entenkeulen                                              

geschmort, mit einer Rotwein-Orangensauce 

Kartoffelgratin und grünem Spargel                                            18.90

 

Pasta Gambas                                

Premium-Spaghetti mit Black-Tiger Gambas,                              
Knoblauch, Chili, pikant gewürzt                                                 15.90

            

Rinderfilet (Irisches Bio-Weiderind)                                                         

mit gebratenen Champignons, Kartoffelgratin und

Kräuterbutter                                                                           29.90 

 

Pasta Pollo                                     

Hähnchenbrustfilets in einer pikanten roten                 
Thai-Curry-Kokossauce                                                             14.90 

auch als Thai-Veggie
mit frischem Gemüse                                                                  13.90

 

Merluza                                    

Gebratene Seehechtfilets, Fenchel,
grüner Spargel und Wasabi-Dip                                                 19.90