Auszug aus Pablo´s Speisekarte

Zusätzlich täglich wechselnde Gerichte 

 

Alle Preise ohne Gewähr. Alle Gerichte sind verfügbar solange der Vorrat reicht. 

 

Surf and Turf, 33,90 €

Bio-Rinderfilet,
Fussilinudeln mit Blacktiger Gambas
Chili und Knoblauch, Kräuterbutter

 

Pablo Pfanne, 18,90 €

Medaillons vom Schweinefilet mit Ziegenkäse überbacken,
Rosmarinkartoffeln und Marktgemüse

 

Veggie, 14,90 €

mediterranes Gemüse, grüner Spargel und Rosmarinkartoffeln

 

XL-Gamba Pfanne, 22,90 €

für nimmersatte Gamba-Fans:
gepulte Black-Tiger Gambas mit Knoblauch und Chilli

 

Entenkeulen, 19,90 €

geschmort, mit einer Rotweinsauce, Kartoffelgratin
und einem Orangendattelsalat

 

 

Hähnchen Cuba, 15,90 €

zarte Hähnchenbrustfilets in einer Kokos-Currysauce,
Mangosalat, Cajunkartoffeln

 

Pasta Pollo, 14,90 €

Hähnchenbrustfilet in einer pikanten roten Thai-Curry-Kokossauce

Auch als Thai Veggie mit frischem Gemüse, 13,90 €

 

Bacalao, 21,90 €

mediterraner Kabeljau in Lemonbutter gebraten,
auf mediterranem Gemüse, Mandelkartoffeln

 

Seezunge, 22,90 €

gebraten, Blattspinat, Pinienkerne und Rosmarinkartoffeln

 

Trüffel-Pasta, 14,90 €

Fussilinudeln mit Champignons, Trüffelpesto und Parmesanhobel

 

 

Spaghetti Gambas, 16,90 €

Premium Spaghetti mit Black-Tiger Gambas, Knoblauch, Chili, pikant gewürzt

 

Rinderfilet, 31,90 €

Irisches Bio Weiderind, Kartoffelgratin,
grüner Spargel und hausgemachte Kräuterbutter

 

Premium Burger, 15,90 €

aus Angus Rindfleisch mit Fritten rustical

 

Wellness Salat, 14,90 €

verschiedene Blattsalate mit gebratenen Champignons, roten Zwiebeln,
karamellisierte Nüsse, Feigenbalsamico und Bio-Olivenöl

 

Fish-Bowl, 16,90 €

Bacalao, Gambas, Gemüse,
in einer Hierbas Sauce (typisch mallorquinischer Kräuterlikör), Baguette 

 

 

Tapas y mas

 

 

Datteln im Speckmantel, 7,90 €

 

Pimientos de Padron, 6,90 €

mit dem berühmten Flor de Sal

 

Miesmuschel-Herzen, 8,90 €

und Champignons gebraten mit Frühlingszwiebeln, gratiniert mit hausgemachter Kräuterbutter

 

Gambas al olio, 9,90 €

Premium Black Tiger Gambas, gepult, mit Knoblauch und Chili in heißem Olivenöl

 

Mozzarella Bufala, 12,50 €

italienischer Gourmet Büffel-Mozzarella mit Basilikum-Tomaten und krossem Serrano Schinken 

 

Karotten-Orangencreme Suppe, 7,90 €

mit frischem Ingwer

 

Warmer Ziegenkäse, 8,90 €

auf frischen Tomaten, gerösteten Pinienkerne und Honigbalsamico

 

Gebratener Manchego-Käse, 10,90 €

Spanischer Schafskäse, Spezialität aus der Region La Mancha mit Frühlingszwiebeln,
Cherrytomaten und Feigenchutney

 

Salat de Sol, 14,50 €

Rinderfilet Streifen, pikant asiatisch gewürzt auf Rucola und Feldsalat mit Parmesanhobel

 

Drei Tapas, 12,90 €

Pimientos de Padron, Serranoschinken und Bacalao Kroketten 

 

Liebe Gäste,
Baguette, Knoblauch Dip, marinierte Tomaten und Oliven servieren wir automatisch. Sollten Sie diese leckeren Appetitanreger nicht wünschen, sagen Sie es bitte Ihrem Service. Pro Person 2.20€